Pain de Jaya
Pain de Jaya
Pain de Jaya est un fournil basé à Jayac près de Sarlat tenu par la famille Brimbeuf.
Il vous propose du pain au levain naturel, à fermentation longue. Le façonnage est manuel et la cuisson se fait au feu de bois.
Vous pourrez retrouvez chez nous:
- du pain 1/2 complet nature ou aux graines ( lin-tournesol/multigraines/pavot/Figues et noix/Amandes raisins)
- de l'integral
- du petit épeautre
- du riz chataigne sarrasin ( parfait pour ceux qui ne tolère pas le gluten)
- du kamut
- du 5 cereales