Le Château des MIAUDOUX est une exploitation agricole que Gérard et Nathalie Cuisset ont acquis en 1987. Ils se lancent dans la production et la commercialisation de vin de Bergerac et Saussignac.

Ils décident de convertir l’exploitation à l’Agriculture Biologique en 2003 puis toutes les surfaces en Biodynamie sous le label Demeter. Ainsi, toute l’équipe familiale, s’engage à réinsérer petit à petit le monde animal dans son environnement. De ce fait, un prestataire travaille les jeunes parcelles de vignes avec son cheval.